Vantorosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Vantorosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore

6 039 ₽
я9024653

Vantorosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Вантороссо Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре

  • Италия
  • Венето
  • Сухое
  • Красное
  • Корвина Веронезе
  • Корвиноне
  • Рондинелла
  • Тип: Тихое вино
  • Крепость: 13%
  • Объем: 0.75 л
  • Аппеласьон: Valpolicella Classico Superiore DOC
6 039 ₽
VANTOROSSO

VANTOROSSO

Посмотреть профиль

Описание

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами вишни, малины, красной розы и фиалки. Богатый букет дополнен нотками мускуса и лакрицы. Вкус теплый, сочный и сбалансированный благодаря солоноватости, тонкости танинов и освежающей ноте, которая оставляет ощущение чистоты. Вино идеально подходит для сложных блюд из красного мяса, от запеченной говядины до дичи. Его свежесть позволяет сочетать его с сочным мясом на гриле и сыром средней выдержки.

Производство

Сбор урожая начинается в конце сентября и проводится вручную. Виноград сначала ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино проходит вторичную ферментацию на кожице от амароне, что обогащает его вкус, добавляет сахар и цвет. Вино выдерживается 15 месяцев в французских дубовых бочках, а затем еще 7 месяцев в бутылках.

Терруар

Vantorosso находится в муниципалитете Fumane, в районе Ca' Nova. Дорога к нему проходит через долину Фумане — самую прохладную и живописную. Высота над уровнем моря: 350-400 м Экспозиция: юго-восток Тип почвы: смешанная, в основном глинистая, меловая и каменистая Система посадки: Гюйо Плотность посадки: 5.000 лоз/га

VANTOROSSO

Vantorosso родился из союза Ванни Паскуали — легендарного гонщика и автомобильного тестера — и Франко Аллегрини, известного винодела из Вальполичеллы. Франко управляет Allegrini Estates, а Ванни — чемпион гонок, чья история успеха — это история настойчивости и амбиций. Ванни вспоминает, как после поездки по холмам Монтальчино в Тоскане он огляделся и подумал: «Как же мне нравятся эти виноградники и мягкие холмы». Франко ответил: «Ты тоже можешь обрабатывать землю и делать вино». Еще в детстве Ванни чувствовал глубокую связь с отцом. Воспоминания о фермерском доме в долине Фумане в классической Вальполичелле, окруженном солнечным лесом, вдохновили его на новый вызов. В 2015 году Ванни освоил ферму «Vantorosso», перепланировал землю и посадил виноградники. Он также взял под управление другие участки, когда-то поддерживаемые его семьей. Ванни назвал свой проект Vantorosso. Его цель — возродить землю, которую любил его отец.
VANTOROSSO

VANTOROSSO

Посмотреть профиль

Другие товары этого бренда

Документы