Tenuta del Buonamico Montecarlo Etichetta Blu

Tenuta del Buonamico Montecarlo Etichetta Blu

4 347 ₽
я9024661

Tenuta del Buonamico Montecarlo Etichetta Blu

Тенута дель Буонамико Монтекарло Этикетта Блю

  • Италия
  • Тоскана
  • Сухое
  • Красное
  • Санджовезе
  • Канайоло
  • Сира
  • Мерло
  • Каберне Совиньон
  • Тип: Тихое вино
  • Крепость: 13%
  • Объем: 0.75 л
  • Аппеласьон: Montecarlo DOC
4 347 ₽
Tenuta del Buonamico

Tenuta del Buonamico

Посмотреть профиль

Описание

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Вкус вина чистый, с оттенками тёмных фруктов и яркими цветочными нотами. Какао, ваниль и специи во вкусе добавляют глубину и сложность. Структура вина плотная, послевкусие долгое и плавное. Танины мягкие, но ощутимые, что создаёт ощущение баланса и стойкости вкуса. Это вино идеально подходит для супов, блюд из белого и красного мяса, рыбы и сыров средней выдержки

Производство

Сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролем температуры. Часть сусла ферментируется при низкой температуре, что помогает сохранить его свежесть. Другая часть выдерживается в дубовых бочках семь месяцев, где проходит яблочно-молочная ферментация.

Терруар

Виноградники компании расположены на уникальных почвах, включая пески и виллафранкские глины, сформированные в позднем кайнозое, с высокой неоднородностью свойств. На щелочно-глинистых почвах выращивают красные сорта, созревающие медленнее благодаря запасам воды и кальцию, что увеличивает содержание антоцианов. В районе Серкатоя (исторический Крю Монте-Карло) почвы глинистые, рельеф холмистый с экспозицией на юго-запад.

Tenuta del Buonamico

Джулио Маньяни, винодел из Монтекарло, всегда стремился к совершенству. В 1870 году он отправился во Францию, чтобы изучить местные сорта винограда и методы виноделия. В Бордо он открыл идеальный набор сортов: Совиньон Блан, Семильон, Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В Роне он добавил Руссан и Сира, а в Бургундии — Пино Блан и Пино Гри. Вернувшись в Монтекарло, Маньяни начал экспериментировать с пропорциями и смешением этих сортов с треббьяно. Так появились изысканные, ароматные и мягкие вина, которые быстро завоевали признание как на национальном, так и на международном уровне. Их подавали на престижных мероприятиях, включая свадьбу принца Умберто ди Савойя и Марии Жозе в 1930 году. Вина Marchi — Magnani и другие известные бренды, такие как Pucci, Carrara, Pardocchi и De Dominicis, заслужили множество наград, называясь «Шабли из Монтекарло». Поместье Buonamico в Черкатохе, где 48 гектаров занимают виноградники, было основано в начале 1960-х годов рестораторами из Турина. Изначально они создавали вина для своих заведений. Сегодня поместье значительно выросло и принадлежит семье Фонтана. Buonamico продолжает традиции виноделия, оставаясь одним из лидеров Монтекарло. Общая площадь виноградников — 48 гектаров. С 2008 года компания работает с известным виноделом Альберто Антонини. Он разработал долгосрочную программу для улучшения качества вин с учётом рыночных тенденций.
Tenuta del Buonamico

Tenuta del Buonamico

Посмотреть профиль

Другие товары этого бренда

Документы