Компания Hart Brothers является экспертом в поиске и розливе лучшего шотландского виски из всех регионов
Шотландии. Выдерживая спирты в бочках самого высокого качества, они разливают его по бутылкам только в
подходящее время.
Розлив малых ограниченных партий из тщательно отобранных бочек (single cask), бочковая крепость (cask
strength), без добавления красителей и без холодной фильтрации — вот стандартные практики Hart Brothers.
Братья Харт могут проследить свое происхождение в лицензированной торговле на полтора века назад, когда они
торговали в Пейсли, мельничном городке на окраине Глазго.
Однако только в 1964 году братья Иэн и Дональд Харт учредили оптовую компанию вина и спиртных напитков
Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders.
Обладая более чем 55-летним опытом работы в индустрии шотландского виски, Алистер получил множество наград,
в том числе Золотую медаль Международного общества производителей виски за лучший односолодовый виски.
Алистер начал свою карьеру в индустрии шотландского виски в 1962 году, где он работал под руководством
майора Хартли Уайта в качестве блендера-стажера в доме Whyte&Mackay Limited. Он был назначен директором
компании после своего повышения до главного блендера в 1972 году. В 1975 году Алистер покинул Whyte&Mackay,
чтобы присоединиться к своим братьям и продвигать интересы их компании по всему миру.
В обязанности Алистера Харта как главного блендера входит поиск редких бочек односолодового виски,
в том числе с закрытых винокурен. Эти редкие сорта солодового виски подвергаются дополнительной
выдержке и отбираются для розлива только после тщательной дегустации и рассмотрения.
Компания Hart Brothers не добавляет в солодовый виски ничего, кроме чистейшей воды.
В 1998 году Алистер был принят в престижный орден хранителей Квайча (традиционный Шотландский кубок для
питья с двумя ручками).
The Keepers — эксклюзивное общество, членство в котором возможно только по приглашению. Членство ограничено
теми лицами, которые внесли существенный вклад в продвижение интересов индустрии шотландского виски.
В октябре 2018 года он был повышен до звания Мастера Квайча — самой престижной награды.