Champagne Jean Pernet Millesime
- Главная—
- Каталог—
- Шампанское—
- Champagne Jean Pernet Millesime
Champagne Jean Pernet Millesime
Шампань Жан Перне Миллезим
Франция- Шампань
Белое
Шардоне
- Тип: Шампанское
- Крепость: 11%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Champagne AOC
Champagne Jean Pernet
Посмотреть профильОписание
Эти вина могут стать прекрасным сопровождением для любой трапезы — от аперитива до десерта. Они идеально сочетаются с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов.
Производство
Данное кюве производится только из сока первого отжима. Процесс производства включает в себя ручной сбор винограда, прессование, винификацию в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а также выдержку в течение 6 месяцев на тонком осадке перед розливом в бутылки. Вино выдерживается на осадке в бутылке в течение 48 месяцев. После дегоржажа оно ещё полгода выдерживается в погребе. Это вино производится только в лучшие годы, в количестве, не превышающем 8 500 бутылок.
Терруар
Виноградник расположен на известковых почвах в регионе Кот де Блан близ деревни Мениль-сюр-Оже, которая отличается прекрасной экспозицией для выращивания Шардоне. Виноградник ориентирован на восток, что создает идеальные условия созревания. Средний возраст лоз составляет 40 лет.
