Adega Cooperativa de Penalva do Castelo в настоящее время насчитывает около 1000 сотрудников. Ежегодно получает виноград с более чем 1200 га виноградников, производя в среднем десять миллионов литров вина. Винодельня обладает самыми современными технологиями виноделия, стадии розлива вин, являясь неизменным эталоном вин региона Дао.